ROCHE & FILS
Propriétaires - Récoltants
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Le terroir du Château Croze de Pys se caractérise par une association d'alluvions anciens et modernes :

> Les alluvions anciens de la vallée ont été arrachés par le Lot au socle primaire du massif central ; elles sont faites de galets de quartz et de sable ferrugineux mêlés d'argile mais surtout de silice, dont on sait l'influence sur la finesse du vin. Elles sont souvent recouvertes d'éboulis du Causse et sont accumulées en monticules qui forment des terrasses et des coteaux allongés, toujours bien drainant et le plus souvent exposés au sud.

> Les alluvions modernes plus près de la rivière restent très favorables à la vigne, car le limon de surface recouvre une épaisse couche de graviers et de sable.

 

 

 

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